オーガニックという理念を通じて、

私たちにできることがある

生きた土づくりを実践し、より良い土を継いでいくこと

昔ながらの知恵や製法を大切に、

心と体を健やかにする食べ物をつくること

大地の恵みを、できるだけ身近なところから届けること

育てる人とつくる人と食べる人がつながり、語り合い、分かち合うこと

それらがらせんのようにつながってゆくとき
その先にどんな未来があるのだろう？

何世代もの先の子どもたちにのこしたい

農業・食・環境・社会のカタチを描いていくことが
風土火水の使命です。

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