豆穀の生産者紹介信頼と共に歩むパートナー
豆穀の生産者紹介小清水町・やむべつメーメーファーム 和田 徹様子どもたち、さらに先の世代を考 … 続きを見る
私たちが目指すのは、環境と人にやさしい農業、また「未来の子どもたちのために」残せる環境づくりです。その方法として、有機栽培やリジェネラティブ農業に取り組んでいます。
オーガニックに転換したいと考えた場合、その畑で採れた農産物をオーガニックとして販売するには「有機JAS認証」という規格に基づいて、有機栽培をはじめてからの一定の期間は「転換期間中」つまり「オーガニック的管理をし始めたばかりです!」という注釈をつけて販売しなければなりません。
しかし、言葉の認知度が低く、安定供給も約束できないこの農産物をあえて使ってもらえるメーカーさんが少ないのが現状です。
私たちは少しでも、そうした需要と供給のバランスをとる努力をしながら、生産者の生活の質の向上、経営改善に役立てたらと思っています。
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