北海道産小麦北海道キタノカオリ
強力粉/25kg
小麦の風味が強い品種です。粉色も少し黄色く、カンパーニュなどのハード系はもちろん、食パンにも合います。
単品種挽き
単品種挽きだから、品種それぞれの特徴や風味を味わって頂けます。また石臼挽き全粒粉との相性も抜群です。多彩な小麦粉とのラインナップでインパクトのあるパンを!
蛋白質 | 12.0% |
---|---|
灰分 | 0.50% |
産地 | 北海道産 |
品種 | キタノカオリ |
小麦の風味が強い品種です。粉色も少し黄色く、カンパーニュなどのハード系はもちろん、食パンにも合います。
単品種挽きだから、品種それぞれの特徴や風味を味わって頂けます。また石臼挽き全粒粉との相性も抜群です。多彩な小麦粉とのラインナップでインパクトのあるパンを!
蛋白質 | 12.0% |
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灰分 | 0.50% |
産地 | 北海道産 |
品種 | キタノカオリ |