北海道産小麦北海道春よ恋
強力粉/25kg
製パン性が安定しやすく、副材料が多い菓子パン等にも向いています
春まき小麦品種です。北海道産小麦の中でも製パン性が安定し、扱いやすく、やさしい風味が特徴の粉です。
単品種挽き
単品種挽きだから、品種それぞれの特徴や風味を味わって頂けます。また石臼挽き全粒粉との相性も抜群です。多彩な小麦粉とのラインナップでインパクトのあるパンを!
蛋白質 | 12.5% |
---|---|
灰分 | 0.50% |
産地 | 北海道産 |
品種 | 春よ恋 |
春まき小麦品種です。北海道産小麦の中でも製パン性が安定し、扱いやすく、やさしい風味が特徴の粉です。
単品種挽きだから、品種それぞれの特徴や風味を味わって頂けます。また石臼挽き全粒粉との相性も抜群です。多彩な小麦粉とのラインナップでインパクトのあるパンを!
蛋白質 | 12.5% |
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灰分 | 0.50% |
産地 | 北海道産 |
品種 | 春よ恋 |