雪手亡もしくは絹てぼう。用途に合わせて品種指定可能。

手亡

主に白餡の原料となる「絹てぼう」「雪手亡」を取り扱っています。雪手亡は多収で安定生産が見込めます。絹てぼうはその加工適正の高さから人気が高いですが、湿害に弱く栽培環境を選ぶ希少品で、弊社では栽培契約を結ぶことで生産を維持しています。