ユキシズカ(小粒)
豆色が明るく仕上がる特徴あり。北海道広域で作付されており、多収で安定供給が見込める。
大豆
主要取引品種「ユキホマレ」「とよみづき」「トヨムスメ」は豆腐や煮豆、納豆、味噌など幅広くご利用いただけます。また、小粒の「ユキシズカ」と「スズマル」は小粒納豆用の品種です。そのほか「大袖の舞」という糖度が高く食味の良い、煮豆などに適した青大豆品種も取り扱っております。用途に応じて品種や粒度の大小、選別精度など、各規模のご提案をすることが可能です。
豆色が明るく仕上がる特徴あり。北海道広域で作付されており、多収で安定供給が見込める。
主要取引品種「ユキホマレ」「とよみづき」「トヨムスメ」は豆腐や煮豆、納豆、味噌など幅広くご利用いただけます。また、小粒の「ユキシズカ」と「スズマル」は小粒納豆用の品種です。そのほか「大袖の舞」という糖度が高く食味の良い、煮豆などに適した青大豆品種も取り扱っております。用途に応じて品種や粒度の大小、選別精度など、各規模のご提案をすることが可能です。