こだわり

バイオダイナミックファーム・トカプチ　カミフラノイ農場で育てられた有機にんにくを使用しています。生産地である上富良野という土地の気候は盆地の為、朝晩や夏冬の寒暖差が大きくあるのが特徴です。約10ヵ月間で大きくなるにんにくは、この寒暖差によって、じっくり甘みを増していきます。また、黒にんにくを製造する際は、波動を帯びた熱の移動を利用した方法で、自社加工をしています。

辛味がなく、フルーティーで甘く、果実のような味わいが特徴です。

1日1～2粒を目途に、皮を剥いてお召し上がりください。