こだわり

北海道産契約栽培オーガニック小麦100％使用。

雑味が少なく、上品であっさりしており、味と風味のあるパンやお菓子などが作れます。安心安全な小麦粉をお届けします。

北海道産オーガニックブラン（ふすま）について

小麦本来の美味しさ、栄養を摂取できるよう自社工場「麦の風工房」の石臼でゆっくりと低温で製粉しました。